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香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法

2020-02-24

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蛋糕的种类分很多,其中有一种叫麦芬蛋糕的你知道吗?小编今天推荐一种特别的口味香蕉巧克力麦芬,快来试试怎样做吧。

香蕉巧克力麦芬(西班牙Lekue心形8连模)

原料:

(A)玉米油60g、白砂糖60g、蛋2只(蛋液100g)。

(B)低粉100g、泡打粉1g、提前混合均匀过筛。

(C)香蕉泥150g、黑巧克力50g切小丁、香蕉半根切5mm厚片。

香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法

做法:

1.材料A拌匀至糖融化,加入B,稍微一拌无需过度,加入C中香蕉泥黑巧丁,稍微拌匀即可。

2.入模,上面摆一片香蕉。烤箱预热180度,20分钟。出炉后稍凉脱模。

*香蕉要熟透的才好。整个过程无需过度搅拌。黑巧无需切太碎。

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